Нет, не коровы – козы, причем высокоудойные, породистые. Это они облюбовали себе Истринские просторы, «осваивая» плодородные земли «Любимой фермы». Мы занимаемся разведением коз молочного направления на протяжении вот уже нескольких лет. У нас давно сложились особые отношения, основанные на взаимопонимании и доверии. Ведь от того, насколько ответственно каждая сторона подходит к своим обязанностям, зависит конечный результат.

ИДЕТ КОЗА РОГАТАЯ  «Коза-дереза», «коза рогатая» – это далеко не все нелестные эпитеты, которыми народ с легкостью наградил это животное. И порой за дело. Однако обитатели нашей фермы все как один отличаются покладистым характером и мягким норовом. С одной стороны – порода обязывает. Англо-нубийские козы особой популярностью пользуются в Соединенных Штатах. Там эту породу активно разводят как мелкие частные хозяйства, так и крупные животноводческие фермы, и любят за ее плодовитость и продуктивность. В России порода пока не может похвастаться массовостью, но, если есть желание, породистого представителя можно заказать прямо из Америки. Длинные ноги, своеобразный «римский» нос и длинные, свисающие вниз уши – «визитная карточка» Англонубийской породы. Плюс высокие удои. Ну и с другой стороны – грамотный уход, начиная от момента рождения, правильное питание и содержание.

-Да и порода такая, не вредная, не бодливая. Ходят как собачки, все понимают. Предмет особенной гордости – козел-производитель Алек, выписанный из далекой Америки. Вот уж кто отличается невероятной харизмой и обаянием. Многодетный папа, он за 5,5 лет своей жизни успел обзавестись внушительным потомством. Его «гарем»: Юлдуз, Мэри, Чернышка, Снежинка – полный «интернационал». И у каждой, как у человека, свой характер. Помимо англо-нубийской мы разводим коз альпийской породы – они дают молоко с чудесным сливочным вкусом; Зааненские – отличаются хорошими удоями, могут давать до 7-8 литров молока в день.

МОЛОКО НА ЯЗЫКЕ. Понятно, что чем питательнее корм, тем лучше скажется он на продуктивности дойного стада. На данный момент наше стадо более 100 голов коз молочного направления. Малышей отпаивают маминым молоком, постепенно переводя на натуральные корма. Что касается взрослых особей, то их рацион зависит от сезона. Зимой в хозяйстве запасаются сеном высшего качества и в достаточном количестве. – Мы не экономим на кормах. Приобретаем сено только проверенное, высшего качества. От него и молоко вкуснее, и шерсть гуще, и самочувствие у животных прекрасное. Плюс добавляем понемногу концентрированные комбикорма, овес, молотый ячмень, березовые веники, заготовленные с весны нашими сотрудниками. Козы едят их с большим удовольствием. Летом рацион состоит исключительно из свежей зелени и сочных кормов, бонусом идет мангольд он и растет быстро, и высокой питательности отличается. Его выращиваем в специально построенной теплице.

ПЕЙТЕ, ДЕТИ, МОЛОКО! К большому сожалению, в последнее время очень многие дети страдают различного рода аллергией – на продукты, на животных, на пыль… Козье молоко, максимально приближенное по составу к женскому, не вызывает побочных эффектов. Поэтому, конечно, основные потребители и покупатели – это родители, заботящиеся о своих чадах. Помимо молока в товарном виде, на ферме можно приобрести и сыры - Камамбер, Бри, Горгонзола, Халуми, Фета, Шевр.

ЧИСТОТА - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ! Главное, что отличает «Любимую ферму», это четкое понимание безопасности и экологической чистоты произведенной продукции. Мы ведем специальный журнал, где отмечаем все нюансы жизнедеятельности предприятия, начиная от рождения малышей и заканчивая прививками.